Vừa qua, tại Hội trường UBND xã Sơn Bình, huyện Khánh Sơn, Trung tâm Ứng dụng tiến bộ KH&CN tỉnh Khánh Hòa phối hợp với UBND xã Sơn Bình tổ chức tập huấn quy trình xử lý chín tập trung quả sầu riêng Khánh Sơn. Đây là một trong những nội dung thuộc đề tài: “Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ xây dựng quy trình xử lý chín tập trung quả sầu riêng Khánh Sơn, tỉnh Khánh Hòa” do Trung tâm Ứng dụng tiến bộ KH&CN tỉnh Khánh Hòa  nghiên cứu thực hiện.

Để giúp người trồng sầu riêng tại Khánh Sơn giải quyết những khó khăn trong vấn đề thu hoạch và xử lý sau thu hoạch quả sầu riêng, Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ Khánh Hòa nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật xử lý chín tập trung cho quả sầu riêng Khánh Sơn.

Chế phẩm được sử dụng để xử lý chín quả sầu riêng là Ethephon, Ethephon (tên khác : Bromeflor, Arvest, Ethrel…) là chất tổng hợp có tên 2-Cloethylen phosphoric axit dạng lỏng có màu từ không màu đến hổ phách nhẹ. Ở nước ta, Ethephon được phép sử dụng trong phân bón và điều này được ghi rõ trong Danh mục các chất điều tiết sinh trưởng được phép sử dụng trong phân bón ban hành kèm theo Thông tư số 36/2010/TT-BNNPTNT ngày 24/6/2010 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn . Kết quả đề tài ghi nhận, tất cả các nghiệm thức thí nghiệm có dư lượng Ethephon đều  ở mức dưới ngưỡng cho phép, an toàn cho người sử dụng.

Kết thúc lớp tập huấn, hầu hết các học viên đều nắm được quy trình xử lý chín tập trung quả sầu riêng Khánh Sơn, hoàn thành bài kiểm tra đánh giá khả năng tiếp thu bài giảng của báo cáo viên. Bên cạnh đó, giữa nhóm thực hiện đề tài và người dân có sự tương tác trao đổi để nâng cao hiệu quả buổi tập huấn.

Th. Hiền