Huyện đảo Trường Sa gồm nhiều đảo nhỏ xa đất liền, quanh năm sóng gió, thiếu đất và nước ngọt để trồng rau nên quân và dân nơi đây rất thiếu thốn rau xanh. Trong khi đó, vùng biển nơi đây có nước biển trong, sạch, độ mặn, nhiệt độ thuận lợi có thể phát triển trồng Nho biển quanh năm trong các bể làm bằng composite để làm thực phẩm thay thế rau xanh. Từ những yêu cầu thực tiễn trên, Viện Hải dương học Nha Trang được giao thực hiện đề tài “Chuyển giao kỹ thuật trồng, bảo quản và chế biến rong Nho biển (Caulerpa lentillifera J.Agardh. 1837) cho quân và dân huyện đảo Trường Sa, tỉnh Khánh Hòa”. Đầu tháng 4/2012, Hội đồng KH&CN tỉnh Khánh Hòa đã tổ chức xét duyệt và thông qua đề cương trên do ThS. Nguyễn Xuân Hòa làm chủ nhiệm, với mục tiêu chuyển giao thành công kỹ thuật trồng, bảo quản và chế biến rong Nho biển nhằm góp phần giải quyết nhu cầu rau xanh cho quân và dân huyện đảo Trường Sa. Thời gian thực hiện từ tháng 3/2012 đến tháng 9/2013.

H.N