Hội đồng KH&CN tỉnh Khánh Hòa vừa tổ chức nghiệm thu đề tài “Nghiên cứu xây dựng quy trình canh tác hợp lý nhằm đảm bảo và nâng cao năng suất, chất lượng sầu riêng ở huỵên Khánh Sơn tỉnh Khánh Hòa” do TS. Hồ Huy Cường  (Phó Viện trưởng Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Duyên hải Nam Trung bộ) làm chủ nhiệm. Đề tài được đánh giá nghịêp thu xếp loại khá.

Trong thời gian nghiên cứu (5/2010 – 9/2013), đề tài đã  tiến hành điều tra hiện trạng sản xuất, thị hiếu sử dụng sầu riêng giống Monthong và Ri-6 tại các hộ nông dân của 6 thị trấn/xã (Tô Hạp, Sơn Bình, Sơn Trung, Sơn Hiệp, Sơn Lâm và Ba Cụm Bắc) thuộc huyện Khánh Sơn để tìm ra nhưng thụân lợi và hạn chế trong sản xuất sầu riêng ở huỵên Khánh Sơn. Đồng thời, tập trung nghiên cứu: biện pháp phòng trừ tổng hợp sâu bệnh hại sầu riêng; ảnh hưởng của biện pháp canh tác đến năng suất và chất lượng sầu riêng. Đề tài đã nhận thấy: để hạn chế tối đa hiện tượng sượng phần thịt quả sầu riêng sau thu họach, cần ứng dụng đồng bộ các kỹ thuật canh tác (cải tạo hệ thống thóat nước, tỷ lệ phân bón hợp lý theo từng giai đoạn sinh trưởng của cây sầu riêng, sử dụng phân bón MKP dể hạn chế ra lá non giia đọan quả phát triển, không tưới nước trước khi thu họach 30 ngày, phun bổ sung Ca₃(PO₄)_{2 +} KNO₃  + Ca(NO₃)_2. Trên cơ sở kết quả nghiên cứu đó, đề tài đã xây dựng quy trình canh tác cây sầu riêng  thích hợp với điều kiện khí hậu và đất đai ở huỵên Khánh Sơn. Từ quy trình canh tác tổng hợp cây sầu riêng đã được hoàn thiện này, đề tài đã xây dựng mô hình và kết quả đạt được: năng suất bình quân đạt 10,8 tấn/ha và cao hơn 25,6% so với đối chứng; tỷ lệ sượng so với thịt quả tổng số thấp hơn 1,0%; lãi thuần đạt 198,6 triệu đồng/ha; tỷ suất lãi đạt 4,0 lần.

            Để ứng dụng nhanh kết quả nghiên cứu vào thực tiễn sản xuất và nâng cao hơn nữa giá trị gia tăng trong sản xuất sầu riêng ở huyện Khánh Sơn, đề tài cũng đã đề nghị  Hội đồng khoa học Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Khánh Hòa công nhận “Quy trình canh tác tổng hợp cây sầu riêng ở huyện Khánh Sơn” để làm cơ sở pháp lý nhân rộng kết quả đề tài; đồng thời đề nghị UBND tỉnh Khánh Hòa cho phép lập  dự án nhân rộng mô hình nâng cao năng suất, chất hiệu và hiệu quả sản xuất sầu riêng ở huyện Khánh Sơn./.

Thanh Hương