1. Tên nhiệm vụ: Hoàn thiện công nghệ làm sạch hàu nguyên liệu và xây dựng quy trình công nghệ sản xuất một số sản phẩm từ hàu Thái Bình Dương (Crassostrea gigas) tại Khánh Hòa.
2. Mã số nhiệm vụ (nếu có):
3. Tổ chức chủ trì nhiệm vụ: Công ty cổ phần Thủy sản sinh học Vina
- Họ và tên Giám đốc: Nguyễn Kỳ Sanh
- Địa chỉ: 163 Nguyễn Trãi, P.Phước Tiến, NT
- Điện thoại: (0258) 2247.888 / 3612.127
4. Chủ nhiệm nhiệm vụ:
Họ và tên: : Nguyễn Kỳ Sanh
- Giới tính: Nam
- Trình độ học vấn: Kỹ sư khai thác thủy sản
- Chức danh khoa học: ---
- Chức vụ: Giám đốc
- Điện thoại: 0913482044
- E-mail: sanhnguyen.vinabs@gmail.com
5. Tổng kinh phí thực hiện (triệu đồng): 3.052.881.000đ (Ba tỷ không trăm năm mươi hai triệu tám trăm tám mươi mốt ngàn đồng) Trong đó:
- Từ ngân sách nhà nước: 912.660.000 đồng
6. Thời gian thực hiện (theo hợp đồng) 24 tháng; từ tháng 10/2021 đến tháng 10/2023.
Thời gian gia hạn (nếu có): 03 tháng (đến tháng 01/2024)
7. Danh sách cá nhân tham gia nhiệm vụ (ghi họ tên, chức danh khoa học và học vị, đơn vị công tác):
1. TS. Ngô Thị Hoài Dương
2. TS. Bùi Trần Nữ Thanh Việt
3. ThS. Trần Thị Huyền
4. TS. Phạm Thị Minh Hải
5. ThS. Trần Thanh Giang
8. Hội đồng KH&CN cấp tỉnh đánh giá nghiệm thu kết quả nhiệm vụ dự kiến họp ngày 12 tháng 7/2024 tại Hội trường tầng 8, Sở KH&CN Khánh Hòa.
9. Nội dung báo cáo tự đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ:
9.1. Số lượng, khối lượng sản phẩm:
So với yêu cầu của Hợp đồng số 1441/HĐ-SKHCN ngày 27 tháng 10 năm 2021 đã ký với Sở KH&CN, đề tài vượt trội 01 bài báo.
9.2. Chất lượng sản phẩm:
Chất lượng sản phẩm đạt yêu cầu theo đề cương được duyệt.
9.3. Chủng loại sản phẩm:
Đầy đủ theo đề cương được duyệt
9.4 Những đóng góp mới của nhiệm vụ KH&CN:
- Kết quả nghiên cứu sẽ góp phần thúc đẩy cho sự phát triển KH&CN về lĩnh vực nuôi trồng và chế biến hàu tại Khánh Hòa nói riêng và nước ta nói chung.
- Giúp nâng cao trình độ nghiên cứu khoa học của cán bộ, công nhân viên tại công ty và các đơn vị hợp tác nghiên cứu.
- Tạo sự gắn kết giữa doanh nghiệp và đơn vị đào tạo trong việc nghiên cứu và chuyển gia công nghệ.
- Đề tài giúp nâng cao tiềm lực nghiên cứu khoa học của công ty Công ty CP Thủy sản Sinh học Vina. Vận dụng hiểu biết khoa học trong phát triển sản phẩm tạo sản phẩm giá trị gia tăng tại công ty.
- Kết quả nghiên cứu tạo điều kiện để mở rộng việc qui hoạch, đầu tư và phát triển mạnh về lĩnh vực nuôi biển & Chế biến xuất khẩu các sản phẩm thuỷ sản giá trị gia tăng của Khánh Hoà & trong cả nước.
- Kết quả nghiên cứu sẽ được áp dụng sản xuất tại doanh nghiệp có tác động tích cực cho việc phát triển mạnh ngành nuôi trồng và chế biến hàu trong nước theo hướng chế biến sản phẩm giá trị gia tăng làm tăng doanh thu từ đó sẽ làm tăng nguồn thuế cho tỉnh nhà. Ngoài ra, việc mở rộng sản xuất sẽ đòi hỏi cần có một nguồn cung cấp nguyên liệu lớn do đó giúp ngành nuôi trồng biển phát triển, làm tăng công ăn việc làm cho lao động tại địa phương góp phần phát triển kinh tế - xã hội cũng như góp phần làm sạch và bảo vệ môi trường biển ven bờ.
9.6. Về tiến độ thực hiện
Nộp hồ sơ và sản phẩm đề tài về Sở KH&CN trễ hạn 4,5 tháng.
10. Kết quả đánh giá xếp loại nhiệm vụ (ở Hội đồng đánh giá cấp cơ sở): ĐẠT