1. Tên nhiệm vụ: “Hoàn thiện quy trình và xây dựng mô hình sản xuất cây chuối Mốc phù hợp với điều kiện canh tác tại Khánh Hòa”

 2. Cấp quản lý nhiệm vụ:

 Quốc gia

 Bộ

 Tỉnh

 Cơ sở

 3. Mức độ bảo mật:

 Bình thường

 Mật

 Tối mật

 Tuyệt mật

4. Mã số nhiệm vụ (nếu có): ĐT-2023-40104-ĐL

5. Tên tổ chức chủ trì: Trung tâm Thông tin và Ứng dụng khoa học công nghệ Khánh Hòa.

- Họ và tên thủ trưởng: Nguyễn Tấn Thành. (Giám đốc, làm đại diện).

- Địa chỉ: Nhà C3, Khu liên cơ I, số 01 Trần Phú, Nha Trang.

- Điện thoại: 0258 3822276.

- Website: https://tamnongkhanhhoa.vn

- Tỉnh/thành phố: Khánh Hòa.

- Fax: 0258 3822276.

6. Cơ quan chủ quản: Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Khánh Hòa

7. Chủ nhiệm nhiệm vụ:

- Họ và tên: Lê Tuấn Quang

- Giới tính: Nam

- Trình độ học vấn: Thạc sĩ

- Chức danh khoa học:

- Chức vụ: Viên chức

- Điện thoại: 0941618948

- E-mail: ltquang@gmail.com.

8. Danh sách cá nhân tham gia nhiệm vụ (ghi rõ tên, chức danh khoa học và học vị):

- ThS. Lê Tuấn Quang - Trung tâm Thông tin và Ứng dụng khoa học công nghệ Khánh Hòa;

- ThS. Lê Đặng Công Toại - Trung tâm Thông tin và Ứng dụng khoa học công nghệ Khánh Hòa;

- CN. Nguyễn Tấn Thành - Trung tâm Thông tin và Ứng dụng khoa học công nghệ Khánh Hòa;

- ThS. Võ Thị Mỹ Dung - Trung tâm Thông tin và Ứng dụng khoa học công nghệ Khánh Hòa;

- ThS. Lê Xuân Hải - Trung tâm Thông tin và Ứng dụng khoa học công nghệ Khánh Hòa;

- ThS. Nguyễn Thị Xuân Phương - Trung tâm Thông tin và Ứng dụng khoa học công nghệ Khánh Hòa;

- KS. Lê Thị Hiền - Trung tâm Thông tin và Ứng dụng khoa học công nghệ Khánh Hòa;

- ThS. Phạm Vũ Bảo - Viện Khoa học kỹ thuật Duyên hải Nam Trung Bộ Nam Trung Bộ;

- ThS. Vũ Thị Hà - Trung tâm nghiên cứu Cây ăn quả miền Đông Nam Bộ;

- KS. Trần Thanh Hiếu - Trạm Khuyến nông Ninh Hòa -Vạn Ninh.

9. Mục tiêu nghiên cứu:

- Mục tiêu chung:

Nâng cao năng suất và hiệu quả của cây chuối Mốc góp phần giảm nghèo và xây dựng nông thôn mới tại Khánh Hòa.

- Mục tiêu cụ thể:

+ Phân tích, đánh giá hiện trạng canh tác, thị trường tiêu thụ chuối Mốc trên một số vùng trồng chính tại tỉnh Khánh Hòa và đề xuất các giải pháp.

+ Hoàn thiện quy trình kỹ thuật canh tác tối thiểu cây chuối Mốc phù hợp điều kiện đầu tư hạn chế tại Khánh Hòa.

+ Hoàn thiện quy trình kỹ thuật thâm canh cây chuối Mốc phù hợp điều kiện Khánh Hòa, được cấp cơ sở ban hành.

+ Xây dựng mô hình/ điểm trình diễn thâm canh cây chuối Mốc đạt chứng nhận VietGAP, năng suất tăng tối thiểu 30% so với đối chứng (quy mô >3 ha).

+ Xây dựng mô hình/ điểm trình diễn canh tác tối thiểu cây chuối Mốc phù hợp điều kiện đầu tư hạn chế cho người dân vùng núi, năng suất tăng tối thiểu 15% so với đối chứng (quy mô >6 ha).

+ Hình thành 02 tổ hợp tác sản xuất tiêu thụ chuối Mốc.

+ Hỗ trợ 02 xã đáp ứng một số tiêu chí số 13 về nông thôn mới.

+ Chuyển giao tiến bộ kỹ thuật thông qua tập huấn.

10. Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính:

- Nội dung 1: Điều tra khảo sát hiện trạng sản xuất và tiêu thụ chuối Mốc tại tỉnh Khánh Hòa.

- Nội dung 2: Hoàn thiện quy trình canh tác cây chuối Mốc.

- Nội dung 3: Xây dựng mô hình/điểm trình diễn sản xuất chuối Mốc tại tỉnh Khánh Hòa.

- Nội dung 4: Xây dựng quy trình canh tác cây chuối Mốc.

- Nội dung 5: Thành lập tổ hợp tác sản xuất tiêu thụ chuối Mốc, Hỗ trợ hoàn thành nông thôn mới tại địa phương; Chuyển giao tiến bộ thông qua tập huấn.

11. Lĩnh vực nghiên cứu:⁽³⁾  40104 - Khoa học nông nghiệp (Cây rau, cây hoa và cây ăn quả).

12. Mục tiêu kinh tế - xã hội của nhiệm vụ:⁽⁴⁾ 1202- Trồng trọt.

13. Phương pháp nghiên cứu:

       Theo thuyết minh đề tài được phê duyệt.

14. Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến:

- Báo cáo tổng hợp kết quả đề tài “Hoàn thiện quy trình và xây dựng mô hình sản xuất cây chuối Mốc phù hợp với điều kiện canh tác tại Khánh Hòa”.

- Mô hình/điểm trình diễn thâm canh cây chuối Mốc đạt chứng nhận VietGAP: Quy mô: >3ha tại 3 điểm và đạt chứng nhận VietGAP, năng suất tăng 30% so với đối chứng.

- Mô hình/điểm trình diễn sản xuất cây chuối Mốc phù hợp với điều kiện đầu tư hạn chế cho người dân vùng núi: Quy mô: > 06 ha tại 6 điểm, năng suất tăng 15% so với canh tác hiện tại.

- 01 Quy trình thâm canh cây chuối Mốc theo tiêu chuẩn VietGAP, được cấp cơ sở ban hành.

- 01 Quy trình canh tác tối thiểu cây chuối Mốc phù hợp điều kiện đầu tư hạn chế.

- Thành lập 02 Tổ hợp tác xã sản xuất và tiêu thụ chuối Mốc.

- Hỗ trợ 02 xã hoàn thành một số chỉ tiêu tiêu chí số 13 về Nông thôn mới.

- Báo cáo Hiện trạng sản xuất và tiêu thụ chuối Mốc tại một số địa phương trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa.

- Báo cáo đánh giá hiệu quả mô hình thâm canh cây chuối Mốc đạt chứng nhận VietGAP và mô hình sản xuất cây chuối Mốc phù hợp với điều kiện đầu tư hạn chế.

- 150 lượt nhà vườn và cán bộ địa phương nắm được quy trình tập huấn và ứng dụng được trong sản xuất.

- Có 01 bài báo khoa học được đăng trên Tạp chí chuyên ngành trong nước.

15. Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến:

- Trung tâm Khuyến nông, phòng nông nghiệp địa phương ứng dụng quy trình trồng và thâm canh chuối Mốc, Quy trình sản xuất chuối Mốc theo tiêu chuẩn VietGAP là sản phẩm của đề tài để ứng dụng vào sản xuất, nhân rộng mô hình.

- Phòng Kinh tế thị xã Ninh Hòa, huyện Diên Khánh và huyện Cam Lâm thuộc tỉnh Khánh Hòa cùng người dân sản xuất chuối trên địa bàn tỉnh tiếp nhận quy trình kỹ thuật sản xuất chuối Mốc theo tiêu chuẩn VietGAP và sử dụng trang thông tin điện tử khanhhoa.link từ đề tài giới thiệu, để phục vụ cho phát triển sản xuất chuối Mốc tại địa phương làm điểm trình diễn để nhân rộng cho các cơ sở sản xuất khác. 

16. Thời gian thực hiện: 36 tháng; từ tháng 11/2023 đến hết tháng 10/2026.

17. Kinh phí được phê duyệt: 2.169.596.000 đồng (Hai tỷ một trăm sáu mươi chín triệu năm trăm chín mươi sáu nghìn đồng).

Trong đó kinh phí SNKH cấp: 1.511.383.000 (Bằng chữ:Một tỷ năm trăm mười một triệu ba trăm tám mươi ba nghìn đồng).

18. Quyết định phê duyệt: số 2627/QĐ-UBND ngày 03 tháng 11 năm 2023 của Ủy ban nhân dân tỉnh Khánh Hòa.

19. Hợp đồng thực hiện: số 2038/HĐ-SKHCN ngày 08 tháng 11 năm 2023.