1. Tên nhiệm vụ: Ứng dụng công nghệ “sông trong ao” để nuôi cá biển tại Khánh Hòa.

  2. Cấp quản lý nhiệm vụ:

 Quốc gia

 Bộ

 Tỉnh

 Cơ sở

  3. Mức độ bảo mật:

 Bình thường

 Mật

 Tối mật

 Tuyệt mật

4. Mã số nhiệm vụ (nếu có): ĐT-2022

5. Tên tổ chức chủ trì: Trung tâm Khuyến nông Khánh Hòa

- Họ và tên thủ trưởng: Huỳnh Kim Khánh

- Địa chỉ: Số 625 đường 23 tháng 10, Nha Trang, Khánh Hòa

- Website:

- Tỉnh/thành phố: Khánh Hòa

- Điện thoại: 02583895958

6. Cơ quan chủ quản: Trung tâm Khuyến nông Khánh Hòa

7. Chủ nhiệm nhiệm vụ:

Họ và tên: Nguyễn Thị Hương Thảo

- Giới tính: Nữ

- Trình độ học vấn: Kỹ sư           

- Chức danh khoa học:

- Điện thoại: 0915843180; 

- E-mail: huongthaoknkn@gmail.com

 Họ và tên: Nguyễn Văn Hà

- Giới tính: Nam

- Trình độ học vấn: Thạc sĩ           

- Chức danh khoa học:

- Điện thoại: 00905037608; 

- E-mail: nvharia3@gmail.com

8. Danh sách cá nhân tham gia nhiệm vụ (ghi rõ tên, chức danh khoa học và học vị):

- KS. Nguyễn Thị Hương Thảo   - Chủ nhiệm đề tài, Trung tâm Khuyến nông;

- Th.S Nguyễn Văn Hà - Chủ nhiệm đề tài, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III

- CN.Ngô Thanh Huy- Thư ký đề tài, Trung tâm Khuyến nông;

- KS. Phương Minh Nam - Thành viên chính, Trung tâm Khuyến nông;

- ThS. Nguyễn Thanh Dũng - Thành viên, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III;

- ThS. Nguyễn Chí Thời - Thành viên, Công ty TNHH Dịch vụ Sản xuất Thương mại Ngọc Thủy;

- KS. Nguyễn Văn Đặng - Thành viên, Công ty TNHH Dịch vụ Sản xuất Thương mại Ngọc Thủy.

9. Mục tiêu nghiên cứu:

* Mục tiêu chung: Xây dựng mô hình nuôi cá biển theo công nghệ “sông trong ao” đạt hiệu quả kinh tế và giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

- Mục tiêu cụ thể:

1. Tài liệu thiết kế, lắp đặt và quy trình vận hành hệ thống “sông trong ao” để nuôi cá biển. Hệ thống gồm 1 ao nuôi 10.000 m², chiều cao bờ 2,5 – 3m. Hai máng nuôi diện tích 150 m²/máng được thiết kế sâu 2,3 m rộng 5m và dài 30m.
2. Xây dựng được quy trình nuôi thương phẩm 2 đối tượng cá biển theo công nghệ “sông trong ao” đạt tỷ lệ sống >80%, năng suất > 40 kg/m³ (sông); cá đạt kích cỡ thương phẩm >700 gr; chu kỳ nuôi không quá 12 tháng.
3. Xây dựng đươc mô hình nuôi cá biển theo công nghê “sông trong ao“ quy mô tối thiểu 10.000 m²; năng suất > 40 kg/m³ (sông).
4. 30 hộ dân và cán bộ kỹ thuật tại đia phương được tập huấn kỹ thuật nuôi cá biển theo công nghệ “sông trong ao”.

10. Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính:

Nội dung 1: Thiết kế, lắp đặt và vận hành hệ thống sông trong ao

Công việc 1.1: Tham quan học tập kinh nghiệm

Công việc 1.2: Thiết kế, lắp đặt hệ thống sông trong ao

Công việc 1.3.  Xây dựng quy trình vận hành hệ thống sông trong ao

Nội dung 2: Xây dựng quy trình nuôi thương phẩm cá biển theo công nghệ sông trong ao

Công việc 2.1. Xây dựng dự thảo quy trình nuôi thương phẩm cá chim vây vàng và cá chẽm

Công việc 2.2. Thử nghiệm nuôi thương phẩm cá chim vây vàng và cá chẽm theo công nghệ sông trong ao.

Công việc 2.3. Tổ chức Hội thảo đánh giá quy trình nuôi thương phẩm cá chim vây vàng và cá chẽm theo công nghệ “sông trong ao”.

Nội dung 3: Xây dựng mô hình nuôi cá biển theo công nghệ “sông trong ao”

Công việc 3.1: Xây dựng mô hình nuôi thương phẩm cá chim vây vàng.

Công việc 3.2: Đánh giá hiệu quả kinh tế và môi trường của mô hình

Công việc 3.3. Đào tạo và tập huấn kỹ thuật

11. Lĩnh vực nghiên cứu:⁽³⁾  40504 – Nuôi trồng Thủy sản

12. Mục tiêu kinh tế - xã hội của nhiệm vụ:⁽⁴⁾  1206 – Thủy sản

13. Phương pháp nghiên cứu:

Nội dung 1: Thiết kế, lắp đặt và vận hành hệ thống sông trong ao

Công việc 1.1: Tham quan học tập kinh nghiệm

Công việc 1.2: Thiết kế, lắp đặt hệ thống sông trong ao

Công việc 1.3.  Xây dựng quy trình vận hành hệ thống sông trong ao

Nội dung 2: Xây dựng quy trình nuôi thương phẩm cá biển theo công nghệ sông trong ao

Công việc 2.1. Xây dựng dự thảo quy trình nuôi thương phẩm cá chim vây vàng và cá chẽm

Công việc 2.2. Thử nghiệm nuôi thương phẩm cá chim vây vàng và cá chẽm theo công nghệ sông trong ao.

Công việc 2.3. Tổ chức Hội thảo đánh giá quy trình nuôi thương phẩm cá chim vây vàng và cá chẽm theo công nghệ “sông trong ao”.

Nội dung 3: Xây dựng mô hình nuôi cá biển theo công nghệ “sông trong ao”

Công việc 3.1: Xây dựng mô hình nuôi thương phẩm cá chim vây vàng.

Công việc 3.2: Đánh giá hiệu quả kinh tế và môi trường của mô hình

Công việc 3.3. Đào tạo và tập huấn kỹ thuật

14. Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến:

Sản phẩm dạng I:

- 01 Hệ thống “sông trong ao” để nuôi cá biển được thiết kế, lắp đặt và vận hành (Hệ thống là ao nuôi 1ha; sâu 2,5m gồm 2 máng nuôi có diện tích 150 m²/máng và hệ thống thiết bị đơn vị nước trắng và thu phân);

- 20 tấn cá chẽm thương phẩm trọng lượng thu hoạch > 700g/con; năng suất > 40 kg/m³; thời gian nuôi không quá 12 tháng;

- 20 tấn cá chim vây vàng thương phẩm thương phẩm trọng lượng thu hoạch > 700g/con; năng suất > 40 kg/m³; thời gian nuôi không quá 12 tháng.

Sản phẩm dạng II:

- 13 cuốn báo cáo tổng hợp kết quả đề tài “Ứng dụng công nghệ “sông trong ao” để nuôi cá biển tại Khánh Hòa” trong đó có 05 cuốn in bìa cứng mạ vàng, ảnh màu;

- 13 bộ 03 Chuyên đề, mỗi bộ gồm:

+ Chuyên đề 1: Hồ sơ thiết kế, lắp đặt và quy trình vận hành nuôi cá biển theo công nghệ “sông trong ao” phù hợp với điều kiện tỉnh Khánh Hòa (Có sơ đồ thiết kế chi tiết, Quy trình hướng dẫn kỹ thuật vận hành hệ thống “sông trong ao” rõ ràng, dễ hiểu, dễ thực hiện);

+ Chuyên đề 2: Quy trình nuôi thương phẩm 2 đối tượng cá biển theo công nghệ “sông trong ao” phù hợp điều kiện Khánh Hòa (có các thông số cơ bản gồm: tỷ lệ sống > 80%, năng suất > 40 kg/m³ máng nuôi (20 tấn/ha), chu kỳ nuôi không quá 12 tháng, cá đạt kích cỡ thương phẩm trên 700 g/con, FCR (cá chim ≤ 2,1 và cá chẽm ≤ 1,8);

+ Chuyên đề 3: Báo cáo đánh giá hiệu quả kinh tế và môi trường của mô  hình nuôi cá biển theo công nghệ “sông trong ao”.

- Tập huấn kỹ thuật cho 30 hộ dân và cán bộ kỹ thuật tại địa phương Quy trình kỹ thuật nuôi cá thương phẩm trong hệ thống “sông trong ao”.

- 25 bản báo cáo tóm tắt kết quả đề tài.

Sản phẩm dạng III:

- Có 02 bài báo khoa học được đăng trên Tạp chí Khuyến nông Quốc Gia, hoặc các Tạp chí Khoa học có uy tín khác (tạp chí thuộc danh mục tạp chí được công nhận của hội đồng chức danh khoa học quốc gia).

15. Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến:

        - Hộ dân nuôi trồng thủy sản (30 hộ dân được tập huấn kỹ thuật nuôi) và các công ty, HTX- NTTS khác;

- Các công nhân/kỹ thuật viên của các cơ sở tham gia thực hiện đề tài;

- Trung tâm Khuyến nông Khánh Hòa;

- Các Trạm Khuyến nông huyện, thị, thành phố: Cam Ranh, Cam Lâm, Ninh Hòa, Vạn Ninh và Nha Trang.

16. Thời gian thực hiện: 30 tháng; từ tháng 03/2022 đến tháng 09/2024.

17. Kinh phí được phê duyệt        :  5.271.814.000 đồng

     Trong đó kinh phí SNKH cấp  : 2.056.520.100 đồng.

18. Quyết định phê duyệt: số quyết định số 739/QĐ-UBND ngày 18 tháng 3 năm 2022 của UBND tỉnh Khánh Hòa.

19. Hợp đồng thực hiện: số  /HĐ-SKHCN ngày   tháng 3 năm 2022.